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Degustazione | Enotop – Brembate di Sopra | 18/02/16

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Conegliano Valdobbiadene Prosecco millesimato 2015 – Conca d’Oro Fragrante di fiori bianchi con accenni di fiori d’arancio, pera e “brioche” (“burroso”), fresco, cremoso con buon equilibrio, giustamente debole di corpo. Lasciato nel bicchiere evidenza la nota di pera Franciacorta Brust – Bosio Brillante dorato, si presente articolato al naso: frutta candita, agrumi, fiori caduchi, aromi […]

Degustazione | Enotop – Brembate di Sopra | 11/02/16

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Oltrepo Pavese Chardonannay Camarà 2014 – Tenuta Mazzolino Chardonnay che pur dirompente di frutta esotica (banana, kiwi gold, ananas, quella che assaggiamo da via aerea) di pesca e fiori bianchi rivela nel finale e lasciato nel bicchiere dopo diversi minuti la vena minerale e lo stile ammiccante alla Borgogna. In bocca prevale la freschezza sintomo […]